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  • 海參捕撈進入收尾期,宮品海參今秋產量獲豐收
  • 2019年11月22日 來源:上海之聲

提要:2019年秋參捕撈逐漸落下帷幕,到11月底秋參捕撈已接近尾聲。不知今年的秋參收獲如何?海參市場也將迎來新一輪的價格挑戰。

2019年秋參捕撈逐漸落下帷幕,到11月底秋參捕撈已接近尾聲。不知今年的秋參收獲如何?海參市場也將迎來新一輪的價格挑戰。

秋參捕撈進入收尾期,野生底播海參價值高

海參具有一年兩捕的季節性特點。春參捕撈是在每年的4月至5月,也就是清明節前后,秋參捕撈是在11月初到12月初。今年小編受邀來到宮品有機海參基地,跟隨捕撈隊一起出發,現場見證野生底播海參的捕撈,去見證宮品海參如何確保每一頭海參的高品質。

現在是11月底了,進入了秋參捕撈收尾期。那么宮品野生底播海參品質如何呢?

捕撈隊員給小編講解到:“底播野生海參在人工育苗后投放在自然海域生長,生長環境和真正的野生海參相同,優勝劣汰的自然野外環境,使得最后存活下來的海參更加優質。特別是經過夏眠之后,海參經過一個夏季的營養沉淀,最后變成了一個個移動的營養庫。這個時候的海參營養含量高,而且特別的肥美。”

今秋海參產量獲豐收,海參價格是否有新的挑戰?

威海刺參作為北方海參好品種之一,不僅肉質肥厚,而且口感上佳,營養價值也非常高。據威海宮品海參基地負責人介紹,今秋底播海參產量整體比較樂觀,2019年可謂是一個豐收年。宮品海參完全自產自銷,自己把控品質源頭,讓消費者吃上高品質海參。

秋參上市是否會對如今海參價格產生影響,小編采訪了相關負責人吳經理,吳經理說:“這次秋參捕撈雖然獲得豐收,但是根據往年的行情,海參價格方面不會有太大的變化,目前鮮活海參的批發價格還保持在高位。由于去年夏季高溫熱死了大批量的海參,導致全國海參庫存量急劇縮減,再加上海參生長周期又長,所以海參價格不會有太大變化。想要海參價格恢復到以往的水平,至少還得2年左右。”



責任編輯:于思楠
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